VENDESI GELATERIA IN PORTOGALLO

VENDESI GELATERIA IN PORTOGALLO
VENDESI GELATERIA ALLE AZZORRE.
Le Azzorre sono un arcipegalo composto da 9 isole, la più grande è l’isola di Sao Miguel, la capitale è Ponta delgada, dove si trova La Gelateria.
Sono un luogo magico, che offre una natura incontaminata,inquinamento quasi assente, molto verde, fiori, frutta tropicale, pesce freschissimo e carne e latticini prodotti con metodologie estensive, in armonia con la natura.
Offrono un clima mite grazie all’influenza della Corrente del Golfo e dell’ Anticiclone, non c’è bisogno di riscaldamento in casa, e l’acqua del mare è calda al contrario di quello che si possa immaginare.
D’estate non fa mai troppo caldo, il clima e la natura invitano a una vita senza stress, calma , ma che offre grandi svaghi come sport acquatici o di terra , terme, spiagge e laghi deserti anche in Agosto.
Il contatto umano è rimasto semplice ed educato, è molto facile inserirsi nella società, le persone sono disposte ad aiutare e accolgono gli italiani con benevolenza. La burocrazia è ridotta e svolta con contatti personali, il che si traduce in facilità sia nell’ottenere documenti, che visite mediche, etc.
La criminalità è vicino allo zero, dando un forte senso di sicurezza.

UN TURISMO SEMPRE IN CRESCITA
Le Azzorre sono il futuro: diventeranno un nuova Madeira, con continui afflussi di navi da crociera e nuove rotte giornaliere dall’America e Canada (tramite Tap, Sata e Delta Airlines) , e voli diretti da Portogallo Continentale, Olanda, Londra, Frankfurt.
E’ in forte fase espansiva, per cui é il momento ideale per decidere di investire sull’isola.
Il Governo, inoltre aiuta con sussidi per i dipendenti, offre una tassazione agevolata 5% fino ai 5.000 € di lucro annui, e il 16,4% dai 6.000 € in su.

LA GELATERIA
La Gelateria apre nel 2016, iniziando con la vendita ambulante di granite con la bicicletta e aprendo a dicembre 2016 il punto vendita con produzione di gelati artigianali naturali.
Nel 2017 continua l’attività iniziando a creare una fedele clientela azzorriana e ricevendo molti turisti, sia nella vendita ambulante , sia nel negozio.
Nel 2018-2019 registra un incremento del volume di vendite e si specializza in collaborazioni con imprese di catering con la bicicletta.

Il nostro progetto si basa sull’artigianalità del gelato italiano e sulla peculiarità della frutta e prodotti locali, creando un gelato unico e molto apprezzato dalla comunità locale e dal turista che cerca un legame con il territorio.
C’è molto interesse per il nostro prodotto e concetto, abbiamo partecipato a programmi televisi, radio e siamo stati intervistati da giornali locali.
Siamo considerati la migliore gelateria delle Azzorre e tra le migliori del Portogallo.

Produciamo un gelato totalmente artigianale partendo da materie prime locali (latte e panna di ottima qualità, frutta locale di stile tropicale) , tanto che dal 2020 avremo la certificazione Marca Açores, apportata dal Governo Azzorriano , che è sinonimo di genuinità e permette di accedere a fiere e canali di promozione offerte dal Governo stesso.

Abbiamo una clientela locale consolidata composta sia dai singoli e famiglie, sia da ristoranti e bar;da maggio a ottobre c’è inoltre un forte incremento dovuto dall’arrivo dei turisti (dal continente americano e europeo, sia in crociera, che in aereo). Per il 2020 sono previste 93 scale di navi da Crociera, con un fortissimo incremento, pensando che nel 2019 sono state 50 e hanno portato 60.000 passeggeri più 25.000 membri dell’equipaggio.
Ci siamo specializzati inoltre nei catering , specialmente dei matrimoni, essendo vivo un segmento di americani e canadesi che scelgono le Azzorre per sposarsi.Per il 2020 abbiamo già due matrimoni prenotati.
Siamo localizzati nelle mappe turistiche e raccomandati da molte guide che nelle visite a piedi della città, prima di arrivare alla famosa Praça do Colegio, fanno tappa in gelateria per dare a degustare ai turisti un gelato 100% locale e naturale.
Siamo presenti su Google , Tripadvisor, Restaurant Guru, Facebook, Instagram con ottime recensioni.

Il punto vendita si trova in centro storico della capitale delle Azzorre, Ponta Delgada, nella via Rua D. Bruno Tavares Carreiro 77 , a pochi metri dal Jardim Antero de Quental (jardim dos namorados) e dal Museo di Arte Sacra, Igreja do Colegio.
E’ una zona nobile, con residenti di livello sociale alto.
Nelle vicinanze ci sono numerosi Hotel di qualità , quali il Comfort Inn, l’Hotel do Colegio, etc e decine di Alojamentos Locais, per il 2021 é prevista l’apertura di 9 appartamenti turistici di fianco alla gelateria. Nella strada si parcheggia senza difficoltá.Siamo vicini a una scuola superiore e una scuola professionale, cliniche, universitá, biblioteca, uffici,etc
Tutti gli anni a Luglio c’é un palco fisso nel giardino con numerosi spettacoli, attraendo numerosi clienti.

A luglio 19 abbiamo installato una vendita fissa nelle Piantagioni di Ananas a Ponta Delgada, luogo molto frequentato dai turisti che arrivano in autobus.
Da aprile 2020 avremo un punto vendita con vetrina a 10 gusti in uno dei bar più frequentati della città: A Colmeia, storica pasticceria di fronte alla marina di Ponta Delgada, davanti al Terminal Crociere. Ciò implicherà un fortissimo incremento della vendita.

La vendita ambulante è effettuata con la bicicletta raffreddata a glicole, com spazio per 12 carapine da 7 lt.
Ha un’autonomia di 12 ore, il che permette di effettuare la vendita in qualsiasi luogo.

Abbiamo licenze per i punti piú turistici dell’isola:

-praia do Populo
-lungomare di Ponta delgada
-Lagoa das Sete Cidades (una delle sette meraviglie del Portogallo)
-Lagoa das Furnas (secondo luogo piú visitato dell’isola)
-Lagoa do Canario , dove c’é il Miradouro da boca do inferno, uno dei Miradouro piú famosi dell’isola.
-miradouro de Santa Iria, vicino alle piantagioni di Té

Oltre alla vendita ambulante, partecipiamo ai maggiori festival dell’isola: Festival del Chicharro, Sagres Fest, Noites de verão del Municipio di Ponta delgada, Festas do Santo Cristo (migliaia di visitanti, soprattutto dal Canada). Nel 2018 abbiamo fatto parte, su invito, alla Fiera Mar Campo e Lar , Festival Rua Canto e alla Convention di Giocoleria, con migliaia di giovani provenienti da tutta Europa.

Sfruttando al massimo la possibilità di piazzare 6 carretti gelato contemporaneamente avverrebbe una crescita esponenziale delle vendite.
C’è la possibilità inoltre di offrire vetrine ai bar per poter vendere il nostro gelato.
Queste due opzioni non si sono ancora concretizzate per la mancanza di personale che sia in grado di gestire, per questa ragione ritengo che sia un business adatto a minimo due o tre persone in grado di gestire produzione e logistica, inoltre il Governo offre aiuti per la contrattazione, sia sotto forma di stage formativi, sia con incentivi che arrivano fino al 50% dello stipendio.

Contatti:
mail: lagelateria@sapo.pt
whatsapp +393409336983

Instagram: lagelateria_pdl
Tripadvisor: La Gelateria Ponta Delgada
email: lagelateria@sapo.pt
Il negozio ha un’area bruta di 165,90 m2:

AREA VENDITA:
due grandi vetrine che lasciano entrare luce naturale
6 tavoli con 21 posti a sedere piú due tavoli per consumo in piedi.

Bancone a glicole (pozzetti) 8+6 con riserva, raffreddato ad acqua (vantaggio di non surriscaldare l’ambiente, nessuna necessità di avere l’aria condizionata e aumento notevole della vita dei motori stessi. Acquistato nuovo nel 2015. azienda Frigonord.

Sistema di fatturazione Touch Screen, programma ETPOS , senza annualitá.
Macchina per frappé, 1 becco
1 bollitore in Inox Kenwood
Macchina del caffé comodato di uso gratuito Illy Caffé
2 negrelle (bagnomaria cioccolato)
1 forno induzione a due piani
1 frigobar
1 lavabo inox
Sistema antincendio nuovo , senza annualità.
Canalizzazioni idrauliche nuove in tutto il negozio
Impianto elettrico certificato nuovo, trifasico e monofasico
Impianto illuminazione a LED , basso consumo.
2 bagni clienti, con lavandino
Ripostiglio per prodotti di igiene

LABORATORIO A VISTA

Il laboratorio é amplio e comprende:
1 lavandino inox per lavare le mani
1 lavabo / bancone
1 boiler 50 lt
1 lavastoviglie trifasica
1 bancone per lavaggio legumi
1 bancone con ruote
1 bancone fisso
1 placca induzione
1 ventola aspirazione
1 luce antinsetti
1 mini congelatore
1 kooking chef (cuoce fino a 3 lt , per creme creme o fare basi speciali: vegane, con latte di capra..)
1 pastorizzatrice 60lt A+ nuova INNOVA -garanzia fino al 2020
1 mantecatore 5 lt nuova INNOVA -garanzia fino al 2020

MAGAZZINO

1 amplio frigorifero a due motori e due ante in inox
1 spogliatoio
1 bagno dipendenti
1 bicicletta vendita ambulante

TUTTE LE ATTREZZATURE SONO STATE ACQUISTATE NUOVE E SONO IN PERFETTO STATO DI CONSERVAZIONE.

Tutte le attrezzature e gli utensili sono pari al nuovo,acquistati per durare negli anni e non dare problemi di manutenzione. Il trasporto in container e installazione sono costati più di 6.000 €.