Cercasi un cuoco in Canada
Offerta di lavoro per un cuoco italiano in Canada.
Brigantino Osteria è una nuovo ristorante con cucina italiana in Canada aperto nel mese di giugno del 2015 a Windsor (Ontario)
La paga del cuoco è di $ 18 all’ora per 40 ore settimanali a tempo pieno.
Requisiti professionali:
Almeno 3 anni di esperienza in cucina italiana, meglio se uno chef con esperienze verificabili.
Approfondita conoscenza e passione della cucina italiana.
Saper parlare,capire e conversare in inglese.
Il candidato deve saper preparare e cucinare tutti i tipi di cibi: salse,carne,pollame,selvaggina,pasta fresca, pesce, frutti di mare, verdure, frutta etc.
Lo Chef (cuoco)sarà anche responsabile per la pianificazione e la regia della preparazione del cibo e del menu.
Le mansioni dello Chef
garantire l’alta qualità del cibo
controllo delle porzioni e food cost
creare nuove ricette
organizzare le forniture
attrezzature e responsabilità
supervisionare i cuochi in cucina
la pianificazione del personale e gestire uno staff di dieci persone.
sarà necessario organizzare le procedure haccp
È necessaria anche la formazione e il training del personale di cucina e cuochi.
Tutti i candidati qualificati sono incoraggiati a candidarsi via e-mail a
chefsamambrosio@gmail.com
Brigantino Osteria
999 Erie Street
Windsor Ontario
N9A 3Y9
Canada
Pagina Facebook:Osteria Brigantino