Lavoro a Samos estate 2023
Lavoro in cucina nella Grecia a Samos
Il noto Ristorante di Cucina Italiana “Girasole” in Samos (Isole dell’Egeo nord orientale, leggendario luogo dove nacque Hera e culla del matematico Pitagora.
Un’isola grande e verdeggiante con belle spiagge e piacevoli villaggi).
Seleziona personale di cucina
per la stagione 2021.
Cucina siamo alla ricerca di:
N.1 Cuoca/o ai primi e secondi
Periodo dal 1 Maggio a metà ottobre (data di chiusura, sempre da
rivedere per via del flusso turistico)
Il candidato interessato, svolgerà la sua attività alla partita dei primi
e secondi, gestire il flusso di lavoro con il suo Commis di cucina.
Requisiti, avere maturato una minima esperienza e capacità di
gestione di volumi e ritmi di intenso lavoro. Forte passione per la
cucina e una buona conoscenza delle cotture e dei concetti base
della cucina, nondimeno conoscere gli alimenti.
N.1 Commis di cucina
per il periodo dal 1 Giugno al 30 Settembre –
Il candidato dovrà occuparsi della partita Antipasti, fritture ed in
caso di necessitò alla partita dei secondi.
Si richiede un minimo di esperienza alle mansioni indicate, passione
per la cucina e una minima conoscenza delle cotture e dei concetti
base della cucina, nondimeno conoscere gli alimenti.
N.1 Cameriera / cameriere
Periodo dal 1 Maggio a metà ottobre (data di chiusura, sempre da
rivedere per via del flusso turistico)
Il candidato ideale dovrebbe avere maturato una discreta
conoscenza della lingua inglese, una buona empatia per la gestione
della clientela, capacità nel proporre, quindi padronanza delle
pietanze comprese nel menù.
N.1 Pizzaiola/o panificatore
Periodo dal 1 Maggio a metà ottobre (data di chiusura, sempre da
rivedere per via del flusso turistico)
– Il candidato deve essere amichevole, fiducioso, resistente allo
stress e onesto;
Affidabile e laborioso; Che conosca un pochino d’Inglese e abbia
maturato, come minimo, un anno di esperienza nel settore lievitati/
panificazione in completa autonomia.
Le conoscenze necessarie e le capacità maturate devono essere le
basi della pizzeria:
– Preparare l’impasto secondo le regole della pizza
– Lavorare secondo le normative HACCP;
– Controllo della produzione giornaliera di impasti;
– Preparare gli ingredienti quando arrivano dai nostri fornitori (mis
e luogo);
– Condire la pizza;
– Infornate la pizza a 400 gradi;
– Finire la pizza;
Lavoro a Samos estate 2023
Vogliamo approfondire la conoscenza dei candidati per capire se è
in linea con le nostre aspettative sia professionali che di rapporto
personale. Questo è il motivo che ci spinge fin da ora ad avviare la
ricerca con anticipo perché non cerchiamo chiunque, ma
necessitiamo di collaboratori.
I collaboratori devono essere persone perbene, educate, allegre,
positive e con un grande senso della pulizia e dell’ordine.
Devono essere appassionati di cucina e di cibo e rispettosi del lavoro degli
altri e soprattutto devono essere persone umili.
Il Ristorante è dotato storicamente del proprio Chef e non
necessitiamo di figure diverse da quelle elencate e richieste.
Si offre regolare contratto di assunzione, compenso commisurato
alla mansione ed alle reali capacità ed esperienze, vitto, alloggio
condiviso con altri colleghi, ed un bonus di fine rapporto, qualora si
siano rispettati gli accordi, competenze ed i periodi concordati.
Non cerchiamo persone che inviino il proprio curriculum come
spam, senza essersi documentati sul nostro ristorante e senza
quindi sapere se sono in linea con il tipo di servizio da garantire e
con la nostra filosofia umana e professionale.
Noi necessitiamo di persone caparbie, fenomeni, grintose sia dal punto di vista
professionale che personale, soprattutto considerato che le stagioni
(sempre faticose) obbligano ad una convivenza che deve essere
piacevole, costruttiva e collaborativa per tutti.
Persone che siano consapevoli che un datore di lavoro paghi uno
stipendio per ottenere servizi adeguati a quanto pattuito.
Persone che siano consapevoli che la garanzia di un alloggio non è
un regalo scontato, ma è un costo che si somma al compenso
pattuito e che va rispettato e garantito per poterne usufruire e che
va riconsegnato nelle identiche condizioni iniziali.
Gli interessati, dopo aver visitato il nostro sito web
www.italianrestaurantgirasole.com ed essersi documentati su di noi
(facebook, Instagram) , possono inviare la propria candidatura via
mail a rayowen@vodafone.it
allegando il proprio curriculum, corredato di fotografia.
Lavoro a Samos estate 2023
I curriculum dovranno contenere i riferimenti rintracciabili dei datori di lavoro precedenti e degli
effettivi periodi di lavoro svolto presso di loro.
Gli incarichi saranno affidati solo dopo aver verificato le esperienze e le competenze
dichiarate.