Hotel 5 stelle in Francia cerca Chef de cuisine
Offerta di lavoro per Chef italiano presso hotel 5 stelle in Francia in costa Azzurra.
Le Belles Rives Hotel 5 stelle tra Juan-les-Pins e Antibes ricerca uno Chef di cucina italiano per la Plage Belles Rives oppure per il Bistrot Terrasse all’interno dell’Hotel Juana.
Insieme al Food and Beverage Manager e sotto la supervisione dello Chef Executive Yoric Tièche dovrà ricoprire le seguenti mansioni:
- Preparare e manipolare il menu in relazione alle direttive dello Chef
- Supervisionare tutti i punti critici per igiene e la pulizia in cucina
- Verificare la sicurezza degli strumenti e dello staff di cucina
- Motivare lo staff di cucina e stimolare i colleghi a dare il meglio
- Cooperare con la sala, cucina e plonge
Requisiti professionali richiesti
– Esperienza in Hotel di lusso o ristorante di alto livello con nomina internazionale
– Organizzato con spirito creativo, conoscenza di base della lingua francese
Inviare curriculum in italiano o francese con autorizzazione al trattamento dei dati personali a questa e-mail drh@bellesrives.com
con oggetto “Chef de cuisine italienne”
Hôtel Belles Rives – 33, bd Edouard Baudoin
06160 Juan-les-Pins – Cap d’Antibes