Cercasi Chef o cuoco a Lisbona

Offerta di lavoro nella ristorazione italiana in Portogallo

Cerchiamo un/a Chef italiano per un Ristorante a Lisbona.
Il candidato avrà le seguenti responsabilità :

  • predisposizione ed organizzazione del lavoro;
  • organizzazione turni del personale e gestione brigata di cucina;
  • creazione del menù; gestione magazzino e scorte; conoscenza del food cost.
  • aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP;
  • costante comunicazione con i manager e la direzione
  • reali doti di leadership;
  • esperienza maturata in ruoli analoghi con servizio espresso
  • Dimestichezza con pasta fresca

Caratteristiche richieste:

  • Capacità di lavorare in squadra
  • Flessibilità e positività
  • Impegno nel raggiungere obbiettivi
  • Piacere nel lavorare con il pubblico e cura di ogni necessità del cliente
  • Capacità di adattamento in un ambiente dinamico
  • Ottima conoscenza dei piatti della cucina italianaInviare CV a fiammettalx@gmail.com con oggetto “Chef thegastrojob”