Aprire una gelateria su isola in Messico nei Caraibi
Vendesi gelateria artigianale italiana in Messico vicino a Cancun.
Investire in un’ attività commerciale italiana in Messico con un piccolo capitale a Isla Mujeres.
Siamo una coppia italiana Serena e Francesco che si è trasferita 10 anni fa qui in Messico a
Isla Mujeres, isola turistica del caribe messicano con mare cristallino che si trova di fronte
a Cancun (15 minuti in catamarano).
Isla Mujeres è un’isola totalmente votata al turismo (prettamente americano e canadese e
in certi periodi dell’anno anche europeo, con il sole tutto l’anno.
La gelateria artigianale si trova nel pieno centro turistico, dove sono situati tutti i ristoranti e i negozi di souvenir.
Dopo 10 anni abbiamo deciso di rientrare in Italia perchè sentiamo il desiderio di
riavvicinarci alle nostre famiglie.
L’attività è ben avviata, con 10 anni alle spalle, con una buona clientela fissa sia di gente del
posto, sia soprattutto di turisti in quanto il 50% di essi ritorna ogni anno o più volte all’anno avendo molti di questi la casa delle vacanze qui all’isola.
L’attività consiste naturalmente nella preparazione e vendita del gelato e anche come
caffetteria.
Ulteriormente incrementabile con una moltitudine di altri prodotti, come ad esempio
frullati di frutta, crepes in quanto non ci sono limitazioni nella licenzia perchè in Messico
tutto è possibile.
Il negozio negli anni ha subito uno sviluppo, passando da un piccolo negozio, per poi
ingrandirlo prendendo quello a fianco, e negli ultimi 4 anni affittando un’ulteriore negozio a
lato (che ora funge da laboratorio), quindi ora è un unico grande negozio di 10 mt x 6 mt più patio lungo quanto il locale.
Il patio è stato appena ristrutturato a novembre con tavoli e panche per i clienti, c’è un
bagno privato (cosa rara all’isola).
Inoltre ci sono anche tre tavolini all’interno del negozio.
Attualmente produciamo 40 gusti, avendo due vetrine per il gelato da 20 vaschette l’una,
abbiamo due mantecatori, 3 congelatori dove viene riposto il gelato la notte e un frigorifero capiente.
Offriamo affiancamneto iniziale , se non avete esperienza come gelataio non è un problema, noi possiamo dare l’affiancamento e in un paio di settimane sarete gia autonomi nella mansione.
Per quanto riguarda i prodotti si trovano varie marche di prodotti italiani per il gelato,
mentre per quanto riguarda quelli alla frutta noi preferiamo fare tutto con frutta fresca,
mentre per i gelato alle creme con la base latte e panna qui non esistono freschi ma solo a lunga conservazione.
Per la parte burocratica (permesso di soggiorno, cambio licenze ) possiamo dare il nostro appoggio.
La burocrazia è molto più semplice che in Italia, e le tasse totalmente ridicole paragonate a
quelle italiane e tra l’altro non esistono scontrini di cassa e la contabilità è semplicissima.
L’affitto del negozio è di circa 14000 pesos (circa 700 euro), e visto i costi degli affitti
all’isola è molto buono.
La nostra richiesta è di 55000 euro trattabili.
Visitate la nostra pagina facebook.
Italian Risto-Caffè & Gelateria FraSe
Per ulteriori informazioni siamo sempre disponibili.